Poissonniers de père en fils Chez Jean-Pierre Caze, le poisson est une passion mais aussi une affaire de famille qui se transmet de génération en génération. «Issus de familles de pêcheurs, mes grands-parents se sont lancés dans cette activité après la guerre, ils ont quitté leur Morbihan natal pour s’installer en région parisienne», raconte Jean-Pierre […]